5月的第三周爲全民營養周，同時爲迎接“5.20”中國(guó)學(xué)生營養日，5月17日，江西九三關懷醫院有限公司臨床營養科爲血液科的住院患兒開(kāi)展膳食營養健康知識講座。

此次活動以“做好(hǎo)一日三餐 養護強健身體”爲主題，活動現場，臨床營養科營養師王久香就血液病住院患兒存在的營養攝入難題進(jìn)行講解，并將(jiāng)患兒化療期間接受飲食治療和未接受飲食治療的營養指标和不良反應進(jìn)行對(duì)比，著(zhe)重講解化療期間飲食治療的重要性，同時指導家長(cháng)正确查看食物營養成(chéng)分表。

此次活動邀請了醫院營養食堂廚師汪明泉，在臨床營養師的指導下現場進(jìn)行低脂治療飲食一一三明治的制作，并將(jiāng)制作成(chéng)品按疾病飲食要求發(fā)給現場的患兒們品嘗，讓住院患兒及家屬進(jìn)一步了解适合血液病患兒營養餐食、烹饪注意事(shì)項及飲食禁忌等，現場的孩子們開(kāi)心極了，家長(cháng)們對(duì)這(zhè)些知識如獲至寶，紛紛認真做好(hǎo)筆記。

臨床營養科負責人表示，白血病患兒在化療期間的食欲、胃腸道(dào)功能(néng)等存在不同程度的影響，有些因化療藥物治療期間需嚴格控制脂肪的攝入，患兒進(jìn)食不僅存在攝入困難，還(hái)存在營養比例的失衡，導緻家長(cháng)在食物選擇和烹饪中非常焦慮與困惑，因此進(jìn)行膳食科普非常必要。

                                                                                                      來源：臨床營養科  王久香